Panen
Waktu yang Tepat untuk Panen Jamur Tiram
Panduan umum mengenali kesiapan jamur tiram untuk dipanen dan ditangani sebagai produk segar.
Panen dilakukan dengan mengamati perkembangan rumpun jamur dan kondisi fisiknya. Pengamatan rutin membantu menentukan waktu penanganan yang sesuai.
Jamur dipanen dengan hati-hati untuk menjaga bentuk dan kebersihannya. Setelah itu, hasil panen dipilah sebelum masuk ke proses pengemasan.
Kecepatan penanganan setelah panen membantu menjaga kesegaran produk hingga diterima pelanggan.
